Bonne Année à tous!     Bonne santé,         Beaux projets,             Et longue vie à notre Amap! Bonne année à notre maraîcher!     Donc bien sur : beau temps et bonnes récoltes!   L’année commence bien à la ferme, Jean est en forme ainsi que son équipe et il nous souhaite une bonne année! Il vient de participer à une réunion-bilan avec ses collègues maraichers pour faire le point sur le comportement des différentes variétés de légumes et voir ce qui peut être amélioré. Par exemple les panais et les choux ont mal poussé  à cause du printemps froid et pluvieux mais il existe des variétés qui résistent mieux à ce genre de condition climatique.  Les tomates ont été belles dans l’ensemble, en particulier les variétés fleurette et st pierre, mais il va essayer en plus la  variété octavio dont ses copains disent du bien. Dans la foulée Jean a fait toutes ses commandes de semences pour l’année.  C’est parti... Dans le panier cette semaine on trouve les classiques légumes d’hiver: pommes de terre, carottes, céleri, poireaux, oignons,  courge, radis noir et salade. Bonne semaine à tous   Geneviève ___________