Bonjour cher/es amapien/es,

Ce soir j’ai capté Jean au téléphone, de retour de la région de Troyes avec un chargement de légumes qu’il cultive sur une parcelle de 5 ha appartenant à ses parents. Il a besoin de cette surface pour pouvoir assurer à la fois la rotation des cultures et le remplissage de ses 300 paniers. Il emploie son frère à mi-temps pour traiter cette parcelle avec du gros matériel et peu de main d’oeuvre. Il y pousse pommes de terre, carottes, échalotes, oignions de diverses couleurs et courges.

Il rapportait donc de l’Aube, pommes de terre, échalotes, betteraves et carottes qui seront dans le panier mercredi avec d’autres légumes poussés à Verdelot : tomates, salade, concombre, poivron, aubergine et ciboulette. La variété je vous dis!

Un grand merci à Brigitte qui viendra aider samedi à la ferme, qui d’autre?

La semaine prochaine pas de lettre, je suis en vacances pour la semaine du 15 août. Au 22 donc.

Bonne semaine à tous

 

Geneviève